ココナッツミルク

私の大好きなイチジクが市場に出回り始めました。
高額なのであまり買うと辛いのでたまに買ってきては美味しくいただいております。
でも、やはり日本で売っているイチジクの方が甘くて美味しい気がします。

さて、妊娠中の私の体をいたわってかどうかはわかりませんが、相方が嬉しそうに大きな一つの白い物体を買って来ました。
聞いてみるとそれはココナッツ。外の皮はむいているもののどう考えても固い塊でして、そんな塊にストローをさして中のミルクをいただくというのでまずは割り箸をさしてみました。

・・・・・。    ・・・・・固い。

3回目にしてやっと中に穴が空き、ストローを刺すことができたのですが、飲んでみると意外でしたね。案外サッパリしていて美味しかったんです。
料理に使うココナッツミルクを想像していたのですが、ちょっと違いましたね。
相方も初めての経験だったようで二人して「美味しいね」と言いながら飲んだのですが、その後、そのココナッツの中身がそのまま食べられるという事がシールで張られてあったので、ココナッツの底を包丁で切ってみることにしました。

・・・・・。    これまた硬い・・・。

包丁ではどうしようもないと判断した私達が取り出したものは、のこぎり。
これでどうだ!!!
ギコギコギコギコギコギコギコギコギコギコギコギコ・・・・・・・・・・・。

凄まじい固さにおののきながらも格闘すること15分。
やっと切れ、食べる事が出来ました。
意外とこれもサッパリしていて美味しかったです。(^^)
しかし、のこぎりで切った後のキッチンの散らかった様を見ると、少し悲しくもなりました。

意外にもかなりの栄養分がココナッツに含まれているので、やはりコレはまた食べなくては!!!と思い、また見つけたら買ってきて頂くことにしました。
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by masarikoc | 2005-03-09 09:57 | 飲 食 | Trackback | Comments(2)
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Commented by オーン at 2005-03-09 10:50 x
タイでは、妊婦さんにたくさんココナッツミルクを飲ませると、丈夫な赤ちゃんが生まれてくると聞いたことがあります。ジャンジャン飲んじゃってください!
Commented by masarikoc at 2005-03-19 22:04
◎オーンさん
ほほぉ〜、それを聞いた我が相方はというと・・・。
次の日に嬉しそうな顔をしてココナッツを2個も買って帰ってきましたよ。やれやれ、ココナッツばかりじゃいやぁ〜ん!!!


メルボルンでの生活を南半球からまったりと綴っています。


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毎日毎日学校の送り迎えが大変です。
歩きなので運動不足にはイイのですが、この年になると紫外線が怖くて怖くて…。
もうこれ以上シミを作りたくない今日この頃。

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