日本へ郷土料理を目指す

日本への一時帰国もせまってきました。
JRのフリーパスを使い、1週間ではありますが何とかして日本縦断の計画を立てております。
今回は北は北海道と言いたいところですが、おそらく体力と時間の問題でそこまで行くことは断念したのですが、八戸までは行きますよぉ〜。
南は博多は長浜までと思い、現在日本各地の食の名産を色々と調べております。
まず、八戸へ行ったら時間があればそば打ちを体験し、「いちご煮」なるものを食べたいと思ってるのですが、これ、青森県と岩手県の郷土料理なんですって。
ウニとアワビの共煮ともいわれ、ウニの煮えた状態が山イチゴに似ているところからこの名が付けられたんだとか。漁師がとりたてのウニとアワビを貝殻に詰めて、たき火で焼いて食べたのが始まりだそう。
なんだか美味しそうでしょ?絶対に食ってやる!!!

北から南下しながら、その土地々の郷土料理を食べて行きたいんですよね。
でも、新幹線が通っている所じゃないと、時間をとってしまうので1週間で食べきれないのがちょっと残念。別に実費で食べ歩きすればいいんでしょうけど、そこまで私はお金を持っていないのでして・・・。
活タコの刺身なんかも、もうしばらく食べてないので食べたいぃ〜〜〜〜!
ちなみに食べる事が決定しているものは、まだその「いちご煮」と南の「長浜ラーメン」ぐらいでして・・・。

これからの調査が大変です。(^^;
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by masarikoc | 2004-07-31 17:11 | 旅 行


メルボルンでの生活を南半球からまったりと綴っています。


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メルボルンで一言

毎日毎日学校の送り迎えが大変です。
歩きなので運動不足にはイイのですが、この年になると紫外線が怖くて怖くて…。
もうこれ以上シミを作りたくない今日この頃。

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