珍味
本日、初めて行ったお店で面白い物を見つけたので、ついつい買ってみました。
何か、魚の干物って感じだったので、何も考えずに食べられるでしょう!ってな・・・。
一応レジにて食べ方はどうするの?って聞いてみるも、店員さん、近くにいた店員すべてに聞くも皆様知らないという事で、ごめんね!って言われながらそれでも強行に買ってみた。
家に帰って早速その魚の名前を調べてみると「ニシン」でした。
鰊はここオーストラリアではクィーンズランドでよく取れるそうで、と食材図鑑に書いてあったのですがメルボルンでは・・・。
さて、その鰊、薫製になっており、直接食べるには塩辛すぎて無理って事で、これはアンチョビとかと同じ感じで料理したらいいのかな?って思って今回は鰊の薫製のペペロンチーノを作って食べました。
これが結構イケまして、また食べよう!って思った次第です。。。
たまにはいい物を発見できました。
何か、魚の干物って感じだったので、何も考えずに食べられるでしょう!ってな・・・。
一応レジにて食べ方はどうするの?って聞いてみるも、店員さん、近くにいた店員すべてに聞くも皆様知らないという事で、ごめんね!って言われながらそれでも強行に買ってみた。
家に帰って早速その魚の名前を調べてみると「ニシン」でした。
鰊はここオーストラリアではクィーンズランドでよく取れるそうで、と食材図鑑に書いてあったのですがメルボルンでは・・・。
さて、その鰊、薫製になっており、直接食べるには塩辛すぎて無理って事で、これはアンチョビとかと同じ感じで料理したらいいのかな?って思って今回は鰊の薫製のペペロンチーノを作って食べました。
これが結構イケまして、また食べよう!って思った次第です。。。
たまにはいい物を発見できました。
by masarikoc
| 2007-11-26 22:09
| 飲 食
メルボルンでの生活を南半球からまったりと綴っています。
by masarikoc
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メルボルンで一言
毎日毎日学校の送り迎えが大変です。
歩きなので運動不足にはイイのですが、この年になると紫外線が怖くて怖くて…。
もうこれ以上シミを作りたくない今日この頃。
歩きなので運動不足にはイイのですが、この年になると紫外線が怖くて怖くて…。
もうこれ以上シミを作りたくない今日この頃。
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